Allgemein, Gemüse, Hauptspeisen, vegane Gerichte, vegetarische Gerichte

Tomaten-Bohnen-Pfanne mit Asiasalat

Tomaten-Bohnen-Pfanne, ein schnelles Gericht, gut geeignet im Home Office. Kocht sich praktisch zwischendurch 😊. Ich habe von der Gärtnerin meines Vertrauens wieder einmal Asiasalat bekommen. Normalerweise wird er in den besten Lokalen der Stadt angeboten, aber da ich einen direkten Draht zur Produzentin habe, bekommen ich auch öfters einen – und ich mag ihn sehr.… Weiterlesen Tomaten-Bohnen-Pfanne mit Asiasalat

Bierbrot
Allgemein, Backen, Brote

Bierbrot

Der Geruch von frischem Brot ist einfach himmlisch. Wenn du unser Bierbrot riechst, bekommst du das Gefühl, wieder im Urlaub zu sein. Durch die getrockneten Tomaten, den Rosmarin und den Thymian erinnert mich das Bierbrot an unseren letzten Italienaufenthalt in der Toskana. An was erinnert dich der Geruch von frisch gebackenem Brot? Wir würden uns… Weiterlesen Bierbrot

Allgemein, Beilagen, Gemüse, Salat, vegane Gerichte, vegetarische Gerichte

bunter Gemüsesalat

Als Beilage für etwa 4 Personen Zutaten: 1 Gurke2 Hand voll Tomaten, klein, bunt1 Paprika1 Zwiebel, klein, rotApfelessigBalsamico-EssigSalzPfeffer Zubereitung: Gurke waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Paprika waschen, entkernen und etwa 5 cm lange Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Apfelessig und Balsamico-Essig würzen.… Weiterlesen bunter Gemüsesalat