Allgemein, Einkochen, Gemüse, vegane Gerichte, vegetarische Gerichte

Krautsalat – immer vorrätig

Krautsalat lässt sich wunderbar im Glas einkochen. Somit ist im Winter immer eine schnelle Beilage verfügbar. Ursula hat uns dieses wunderbare und einfache Rezept zur Verfügung gestellt. Nachdem ich ja eher spontan einkoche (und Rezepte schleißig lese) 😊, habe ich natürlich beim Nachkochen weder Sellerie, Salatgurke noch Karotten zu Hause gehabt, dafür aber genug restliche… Weiterlesen Krautsalat – immer vorrätig

Krautfleckerl
Allgemein, Hauptspeisen, vegetarische Gerichte

Krautfleckerl – alt aber gut

Zugegeben, ich habe sehr lange gebraucht bis mir Krautfleckerl geschmeckt haben. Pasta und Weißkraut – geht gar nicht. Wenn ich in meinen Vorträgen nach dem Lieblingsgericht der Kindheit gefragt habe, kam meistens „Krautfleckerl, am liebsten von der Oma“. Irgendwann habe ich mich dann überwunden – nachdem mir die Ideen für ein einfaches und schnelles Winteressen… Weiterlesen Krautfleckerl – alt aber gut