gschmackig mit viel Spaß
Carrot Jam ist eine der Lieblingsspeisen meiner iranischen Freundin. Letztlich war ihre Mutter zu Besuch – und was machen Mütter, wenn sie zu Besuch kommen? Die Lieblingsspeisen ihrer Kinder kochen 😊. Nachdem Einkochen eines meiner Lieblingsbeschäftigungen ist, habe ich mir das Familienrezept verraten lassen und gleich nachgekocht. Die Carrot Jam ist herrlich auf getoastetem Brot,… Weiterlesen Carrot Jam – eine iranische Spezialität
Karottenrisotto ist mein Winterschnellrezept – sollte mir sonst nichts einfallen 😊. Ich finde ein Risotto geht immer, das müssen auch alle Mitesser aushalten 😊. Karotten und Carnarolireis, das ist einfach der beste Reis für Risotto, habe ich immer zu Hause. Weißwein sowieso, ebenso wie Parmesan und Butter. Neben Wasser, Salz und Pfeffer sind das schon… Weiterlesen Karottenrisotto – schnell, einfach und immer gut
Faschierter Braten - eine meiner Leibspeisen aus der Kindheit. In meiner Kindheit haben wir häufig am Sonntag faschierten Braten mit Kartoffelpüree gegessen. Meine Mama hat dazu oft Karotten-Erbsen-Mais-Gemüse serviert. Ich habe dieses Gericht als Kind geliebt. Da ich es nun schön länger nicht mehr gegessen habe, dachte ich mir, ich koche Mamas Rezept nach. Ich… Weiterlesen Faschierter Braten (vegetarisch) mit Schafkäsefüllung und Kartoffelpüree