Allgemein, Gemüse, vegane Gerichte, vegetarische Gerichte

Süßkartoffelcurry – mit Tomaten und Reis

Süßkartoffelcurry, überhaupt Curry, ist eines meiner Lieblingsgerichte. Und ich kann hier hervorragend im Kühlschrank „vergessene“ Gemüse verarbeiten 🤣. Nachdem ich eine sehr große Süßkartoffel im Kühlschrank „gefunden“ habe, habe ich kurzerhand mein Kartoffelcurry zu einem Süßkartoffelcurry umgemodelt 😊 Hier nun das Rezept für das Süßkartoffelcurry: Menge:  für 2 Portionen Zutaten: 1 -2 Süßkartoffeln1 daumengroßes Stück… Weiterlesen Süßkartoffelcurry – mit Tomaten und Reis

Allgemein, Hauptspeisen, Wochenende

Zitronenhendl – mal was anderes zu Ostern

Zitronenhendl gibt es heuer bei uns zu Ostern. Im Gegensatz zu Weihnachten (eine andere Geschichte 😊) haben wir kein traditionelles Osteressen. Es hat sich nie ergeben. Teilweise gab es einen gemütlichen Brunch mit Striezel, Schinken, Käse, Suppen, Salaten und natürlich den gefärbten Eiern 😊. Dann wieder einen Schinken im Osterbrot oder auch ein Filet Wellington.… Weiterlesen Zitronenhendl – mal was anderes zu Ostern