Schokoholic

Ich liebe Weihnachtskekse mit viel Schoki. Da passen die Schokoholic Weihnachtskekse perfekt für mich. Sie sind durch und durch schokoladig. Durch den Backkakao kommt der Schokoladengeschmack gut raus, ist aber trotzdem minimal herb im Abgang.

Die Schokoholic Weihnachtskekse sind eine meiner liebsten Kekse. 🙂

Was sind deine Lieblingskekse? Schreibe es uns gerne in einem Kommentar. 🙂

Hinweis: Ich habe aus einem Mürbeteig 6 verschiedene Kekse zubereitet.

Für die Schokoholic Kekse ist 1/6 des Mürbeteiges vorgesehen.
Du kannst natürlich auch den gesamten Teig für diese Kekse nutzen. 😉

Menge: für etwa 20 Kekse

Zutaten:

Mürbteig für 6 Sorten:

200 g Zucker
400g Butter
600g Mehl

Hinweis: Den Teig in 6 gleich große Teile teilen.

Für die Schokoholics:

1/6 des Teiges
2-3 EL Backkakao
Schokoladen- oder Nougat-Glasur

Zubereitung:

Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und mit Zucker sowie Mehl in einer Küchenmaschine verkneten. Den Teig anschließend in 6 gleich große Teile teilen. Den nicht genutzten Teig in der Zwischenzeit im Kühlschrank lagern. Der Mürbeteig sollte nämlich immer schön kühl sein.

Den Teig nun mit Backkakao vermengen. Hierfür den Teig flachdrücken, Backkakao draufstreuen und dann gut verkneten, bis der Teig eine gleichmäßige braune Farbe hat.

Aus dem Teig kleine Kugeln formen und flachdrücken. Mit einer Gabel dann ein Muster oben eindrücken. Anschließend auf ein Backblech, welches mit Backpapier ausgelegt ist, legen. Im Anschluss bei 180°C für etwa 9-12 Minuten backen.

Schokoladenglasur in der Zwischenzeit in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.

Wenn die Kekse ausgekühlt sind, die Hälfte der Schokoholics in die Glasur eintauchen und auf einem Backpapier, einem Gitter oder einem Teller trocknen lassen.

Die Kekse kannst du dann in eine Aufbewahrungsdose legen oder aber auch gleich vernaschen. 😉

Lass es dir schmecken!