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Über uns
Wer wir sind: eine Familie.
Wir kochen gerne und lieben das Essen und Trinken.
Die Idee: ein Familienkochen – Kochblog
Wir tauschen stetig Rezepte untereinander aus. Irgendwann wurden es dann so viele, dass wir den Überblick verloren haben. Wer hat nun schon welches Rezept?
Aus diesem Chaos entstand dann die Idee des Familienblogs.
Nun möchten wir unsere gesammelten Rezepte an dich weitergeben. Auch ein paar Haushalts- und Ernährungs-Tipps haben wir in Petto.
Gerne kannst du unsere Ideen und Kreationen kommentieren und wir freuen uns auch über Rezeptideen von dir.
Wir hoffen dir gefällt unser Familienkochen und wünschen dir viel Freude beim Lesen und Ausprobieren.
Hier gehts zu den Rezepten: Blog
Du findest uns auch hier:
https://www.instagram.com/familien_kochen/
https://www.facebook.com/Familienkochblog/
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Feigen-Tarte – gut für eine Feigenschwemme aus dem Garten
Feigen-Tarte ist wundervoll für reife Feigen. Ich habe die Tarte aber auch schon mit etwas härteren Feigen gemacht, meist den letzten im Jahr, die die Vollreife aufgrund des kühleren Wetters nicht mehr erreichen werden. Jedenfalls ist für die Tarte viel Alkohol nötig 😊, also nichts für Kinder. Auch wenn sich der Alkohol verkocht, bleibt doch… Weiterlesen Feigen-Tarte – gut für eine Feigenschwemme aus dem Garten
Caponata mit Bohnen – Sizilien lässt grüßen
Caponata ist ein herrlich erfrischendes Sommergericht und wird oft als Antipasti gereicht. Süß-säuerlich schmeckt es kalt genauso gut wie lauwarm. Ich esse es am liebsten noch sehr warm 😊 mit Brot dazu als Hauptgericht. Ich finde den Gemüsevariationen sind hier keine Grenzen gesetzt. Ich hatte keine Melanzani, weil wieder mal zu spontan 😊, aber nur… Weiterlesen Caponata mit Bohnen – Sizilien lässt grüßen
Gemüse aus dem Glas – Vorrat für die kalte Jahreszeit
Gemüse aus dem Glas, hier Tomaten und Paprika, ist für die kalte Jahreszeit ein Hit. Der Dampfgarer macht es möglich, es funktioniert aber auch im Backrohr. Ich habe einige Cherrytomaten bekommen und hatte noch Paprika, die zu verbrauchen waren. Also ab ins Glas damit. Das Gemüse aus dem Glas ist ein beliebtes Mitbringsel für Freunde… Weiterlesen Gemüse aus dem Glas – Vorrat für die kalte Jahreszeit
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